Oltre frutta e verdura disponiamo di una vasta scelta di prodotti selezionati, sia locali che da altre regioni italiane.
Mozzarella di Bufala
Mozzarella di bufala campana DOP, Caseificio Cammisa "La pupatella".
Sono presenti vari formati:
250g o con due palle o con 5 palle;
500g o con una sola palla o con la treccia.
Perchè abbiamo scelto "La Pupatella"?
Abbiamo conosciuto Salvatore della "Pupatella" nel 2010 e abbiamo deciso di intraprendere questa collaborazione esclusiva non solo per via della qualità dei loro prodotti, ma anche per il rapporto di amicizia che si era instaurato.
Miele
Miele locale di Santa Procula dall'apicoltura Mazzotti
Abbiamo varie tipologie: Acacia, Castagno, Eucalipto, Ailanto, Millefiori e Melata.
Perché abbiamo scelto questo miele?
Abbiamo scelto il miele dell'apicoltura Mazzotti perché è una società a conduzione familiare come la nostra, che garantisce prodotti genuini e di qualità lavorando in armonia e sintonia con le api.
Uova
Uova fresche allevamento a terra.
Perché scegliamo queste uova?
Le uova di Carlo l'ovaro sono le meglio dei Castelli Romani, sempre fresche e da galline allevate a terra, libere di muoversi e razzolare all'aria aperta.
Olive
Olive nere al forno e olive verdi condite al peperone da Rocca Massima.
Perché scegliamo queste olive?
Nei Monti Lepini dove c'è la distribuzione Lucarelli arrivano olive di alta qualità, che vengono lavorate, conservate e confezionate da oltre 60 anni.
Filetti di alici
Filetti di Alici da Sciacca, Sicilia, dalla famiglia Curreri.
Sia versione Classica che piccante.
Perché scegliamo queste alici?
La famiglia Curreri cerca di distinguersi grazie ad una offerta che punta su un'elevata qualità delle materie prime, pescati del Mediterraneo e del Cantabrico, sale proveniente dalle saline di Trapani e Marsala.
Frutta secca
Noci sempre presenti, nocciole e mandorle solo in periodo natalizio.
Perché scegliamo questa frutta secca?
Noci provenienti dalla Romagna, Nocciole e Mandorle locali direttamente da Viterbo.
Tutta la qualità della frutta secca ricca di antiossidanti, acidi grassi, sali minerali e vitamina E, preziosi alleati della salute.
Vino Vecchia Torre
Vino dalla cantina "Vecchia Torre" di Leverano, Puglia.
Perché scegliamo la Vecchia Torre?
Questo vino proviene dal Salento, a cui siamo molto legati perché ci ha fatto innamorare delle sue sfumature e dei suoi prodotti.
Da circa 14 anni ogni estate andiamo lì in vacanza e da quel momento ci siamo innamorati del vino della cantina Vecchia Torre, tanto da voler portare la loro qualità fino a Roma per poterla condividere con i nostri clienti.
Preparati
Caponata Dileo: contorno di ortaggi misti con zucchine, melanzane, peperoni, patate, cipolla, aglio, prezzemolo e carote.
Occasionalmente, solo su ordinazione, verdure pulite.
Minestrone Dileo
Mix di verdure e ortaggi, comprende: bieta, cavolo verza, zucchine, carote, sedano, crauti verdi e rossi, broccoli e cavolfiori.
Insalata Dileo
Insalatina mista fresca tutti i giorni preparata al momento, contiene: lattuga, cappuccina, radicchio, indivia, scarola, finocchi, rucola e carote.
Carciofi puliti
Nel periodo stagionale dei carciofi potete trovarli senza sovrapprezzo preparati al momento o su ordinazione.
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